Cartofii-dulci curățați și feliați în felii subțiri îi amestecăm cu un amestec de fulgi de chili, usturoi zdrobit, o lingură de ulei de măsline, sare, piper și smântână de gătit. Ungem cu ulei de măsline un vas termorezistent/tavă și așezăm feliile de batata în această tavă astfel încât să se suprapună parțial. Ungem cu un amestec de unt de arahide, 4 linguri de ulei, coajă de lime și 2 lingurițe de suc de lime, după care turnăm peste și restul de zeamă cu smântână de gătit. Acoperim cu o folie de aluminiu, coacem 20 de minute la 190 de grade, după care încă 20 de minute fără folie. Când s-a rumenit frumos, putem să scoatem.